农产品电商的“镇域”实验
原标题：农产品电商的“镇域”实验
农户余学勤家的一份带刺黄瓜、农户葛满枝家的一斤豆角、农户程良杰的一份长茄子、一盒山林散养土鸡蛋……这是安徽省合肥市蜀山区居民彭女士在微信小程序“尔岛农业商城”下单的一份农产品套餐。菜品展示页面不仅有记录每样农产品生长的视频，甚至还有每个农户、每片土地的基本信息和照片。
彭女士虽然与这些老乡素不相识，但是能够隔着屏幕看见他们的音容笑貌和劳动的样子，她甚至能够记起，自己吃过谁家的黄瓜、谁家的豆角。
每天下午5点前，在距离蜀山区270公里的池州市东至县泥溪镇，农户们会将客户选购的产品统一送到当地农产品“镇域仓”。这种场面让当地人感叹，过去农民排队送粮食给粮站的场面又上演了。
“镇域仓”的工作人员对产品进行分拣、打包。第二天凌晨4点，物流统一发货，8点前产品运抵客户小区门口，由工作人员送货到家。新鲜农产品从田间地头“登上”省城居民的餐桌，这场“旅行”只需十几个小时，这便是青年创业者、安徽尔岛农业发展有限公司负责人刘明心打造的“镇域田园综合体”项目。
该项目以“镇域”为单元，整合当地200多位农户和农场及部分品牌农产品资源，通过建仓，进行产品标准化质检、分拣、包装和预储存。随后，“镇域仓”（乡镇农产品中转仓库）与城市社区间实现点对点运输，工作人员提供送货上门、售后服务，形成闭环生态链。
“只要头天晚上9点前下单，第二天早上10点前准能收到产品，这个模式正在向更多乡镇推广，产品种类也在逐渐扩大。”33岁的刘明心感慨，在农业领域摸爬滚打6年多，总算摸到一条合适的发展道路，让家乡的生态农产品资源有了“归宿”。
造模具的返乡养起了“别墅鸡”
2010年从江西一所高校毕业后，刘明心在上海一家模具厂工作，从底层工人做到了部门经理。2014年一次回乡时，他感受到了家乡生态环境资源的独有价值，决心辞职返乡。他先是流转了200多亩土地，众筹创立了松林生态种养家庭农场，养殖土鸡，并种植葡萄等水果。
“当时的想法很简单，我来自农村，对农村有感情。回家后，我挨家挨户跑，只要碰到做农业的就问问门道，想着能进入这一行。”刘明心回忆。
2015年，刘明心趁着国家鼓励发展家庭农场、构建新型农业经营体系的东风，扩大农场规模，养了1万只鸡，种了15亩葡萄。但是，销量却上不去，鸡也病死了一半。当地养殖户质疑他：“在乡镇里搞养殖，弄那么大场面干吗？能养出什么名堂？”
面对挫折，刘明心没有放弃。他调查发现，是鸡的粪便污染造成鸡群死亡。那段时间，他四处取经、考察，寻找先进的养殖技术。最终引入北京一家企业的发酵床技术，用益生菌替代生长素、激素，放弃标准笼养、圈养，不求快速进入市场，而是改善鸡的生活居住环境，科学提高鸡的免疫力和成活率。
然而，散养鸡又会遇到蛇、老鹰、黄鼠狼等天敌。刘明心就琢磨着在放养地放上光碟，用反光驱逐老鹰，还养了鹅和狗来防黄鼠狼，放雄黄石驱蛇。“这些都是实地摸索出来的小技巧，有养殖户来问诀窍，我全部告知，绝不保留，就是为了带动附近年轻人一起干养殖”。
“触网”带来新启发
2016年，刘明心开始接触“互联网+农业”，他尝试过众筹、淘宝、微商，将土鸡、土鸡蛋等优质农产品销往上海、苏州等长三角地区。
同时，在经营农产之余，他还想点子，将泥溪镇生态农业和乡村旅游资源挖掘、串联，打造建设了一部分民俗设施，将生态观光农业、休闲养老和农家乐项目结合在一起，吸引上海、苏州、无锡等城市居民前来体验消费，以此提高客户黏性，打开农产品销路。
依托互联网，刘明心创新推出“共享养鸡”计划，试水“小集群大规模”养殖。他专门设立了78幢豪华“鸡别墅”，每个“鸡别墅”里都有皖南纯种土鸡苗28只，每只鸡有独立住宿空间，产蛋箱、饮水器、采食桶、防野兽围栏等措施也一应俱全，喂食时还会放不同的音乐。
“这种模式中，客户能随时通过摄像头对土鸡饲养全过程进行监督，每年缴纳一定的管理费用，就可以随时收获养殖成果。在这个过程中，城里客户也可以体验养殖乐趣，实现个性化定制饲养。”刘明心说。
同时，他发现镇上本地涉农企业总是单打独斗拼市场，缺少合作。为此，他到处走访取经，吸纳了省内外多家食品、养殖企业的经营策略，根据本地农户、家庭农场、区域农产品的销售状况，把周边的农业生产者进行了整合，形成战略合作，把40多个农产品集中上架，统一宣传吆喝，结果“供不应求”。
让刘明心念念不忘的是，池州市和东至县共青团组织和相关部门也对他进行了帮扶，不仅帮忙对接资源，还推荐他参加创业辅导培训，吸纳其进入东至县青年创业者联合会，并成为团县委兼职副书记。刘明心在事业初创阶段，有了许多参加创业大赛、高峰论坛和外出学习的机会，创办的农场也获评首批“安徽省大学生返乡创业示范基地”。
走“农村包围城市”的电商之路
“经过学习和调研，我收获很多，做农业，一定要拓宽眼界走出去，不能天天窝在家里搞种植。”2017年年底，为了实现产业升级，刘明心与合伙人筹建了安徽尔岛农业发展有限公司，规划实施“镇域田园综合体”项目。
随着消费升级和转型，农产品电商企业层出不穷，但“全国采，全国卖”的路子同质化现象严重。在资本的推动下，有些企业连续扩张，靠牺牲价格来提高销量和维系客群关系，有些企业过度追求线下门店的扩张，因而资金链断裂。中国电子商务研究中心报告数据显示，目前国内生鲜电商领域，大约有4000多家入局者，其中有88%陷入亏损。有业内专家指出，很多涉农企业、销售生鲜产品的电商公司最后“做不通”，原因是脱离了农业生产者，不够“接地气”。
“生态农业存在规模小、生产环节多、把控难等难题，因此，不能走规模化、标准化和生产操作工业化的老路，必须自己打造独立、完整、强有力的供应链。”刘明心认为，生态农业更不能将摊子铺得过大，应当将供应链集中在“乡镇”这个区域范围内，将供给市场单位限定为城市小区，实现供给双方的精准对接，从而探索出一条“农村包围城市”的道路。
依据他的理解，“乡镇”作为行政区划中的最小单元，也是相对封闭的单元，活动半径较小，且每个乡镇、每个村都有自己的特色产品，更容易将散落在田间地头的农业生产者聚合起来。帮助他们树立生态农业的生产概念和质量意识，可以实现农产品优质资源的最优整合。
刘明心和合伙人多次调研，最终将省会合肥作为落地试验城市，以位于城市核心的蜀山区部分小区为样本，先后设立了12个社区服务站，试点农产品进城。“我们的思路是，一个乡镇的农产品点对点、精准供给某几个城市小区，以此模式为样本进行稳步复制。”
“为了方便用户购买，我们自己搭建线上商城，倒逼完善物流、冷库、仓储等体系建设，形成完整的供应链，还吸纳小区居民成为工作人员。”刘明心说，通过“镇域仓”，还可以整合辐射范围内的农户、土地资源，有效监管农产品安全生产，“未来竞争中，谁能掌握可溯源的农产品供应链，谁就拥有核心优势”。
生态农业离不开新型农民的参与。目前，刘明心在农户中扶持、培育种养能手，成立家庭农场，打造区域品牌，这也大大提高了贫困户的生产积极性。该项目通过提供就业、带动生产等形式，为当地贫困户增收。
其中，有一户贫困户王桂枝，丈夫因车祸导致下肢瘫痪，孩子需要照顾，无法外出务工。她种菜是一把好手，每天把自家菜园生产的菜品供应给刘明心的公司，每月都能增加1000多元的收入。
“做生态农业和生鲜电商创业，不一定非要把精力花在高大上的顶层设计、产业规划和市场框架上，也未见得要依赖过多的资本助推。”在刘明心看来，农产品电商的“镇域”实验的实质是——扎根农产品原产地，从田间地头、从底层做试验，从每一个小步骤、技术环节的完善开始，一步一步向上滚动发展，实现“小而美”的发展格局。
中青报·中青网记者 王海涵 王磊 实习生 彭羽妍 来源：中国青年报
网站名称：农产品电商的“镇域”实验
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